Franciacorta Quvée 92 Extra Brut Riserva

Le caratteristiche

• Tipologia:Vino spumante brut

• Provenienza:Lombardia

• Uve:Chardonnay (80%) – Pinot nero (20%)

• Sensazioni:Sapido, equilibrato, persistente

• Vinificazione:Pressatura soffice, fermentazione in barriques

• Gradazione Alcolica:12.5% vol

• Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

• Quando berlo:Entro 3 anni da oggi

• Abbinamento:Formaggi stagionati

La Vigna

• Terreno:Morenico e fluvioglaciale

• Esposizione e altitudine:Sud, sud-ovest

• Metodo di allevamento:Cordone speronato

• Densità d’impianto:5.500 ceppi per ettato

Franciacorta Quvée 92 Extra Brut Riserva

• Quvée è un neologismo evocativo, plasmato da due concetti essenziali: il nome dell’azienda, sintetizzato dalla Q iniziale che, con forza e carattere, si sostituisce alla C di Cuvée. Infatti la “quvée” millesimata, prende il numero dal progressivo di creazione della cuvée che identifica, nella storia di Quadra il brut millesimato dalla vendemmia 2004 alla vendemmia 2010. A partire dalla vendemmia 2010 (quvée 55) questo Franciacorta si fa interprete della tipologia extra-brut che con la storica vendemmia 2011, dopo oltre 60 mesi di affinamento in bottiglia, evolve ulteriormente meritando la menzione RISERVA.

  Quadra è nata nel 2003 daun’idea di Ugo Ghezzi, imprenditore nel settore delle energie rinnovabili che, sostenuto dai figli Cristina e Marco, decide di acquistare una piccola cantina, che ristruttura completamente. Il progetto viticolo della famiglia Ghezzi era già stato avviato all’inizio degli anni ’90 con l’impianto dei primi vigneti di Chardonnay e Pinot Nero in località Marzaghette di Adro, dando vita all’omonima azienda agricola. Oggi la proprietà conta 20 ettari dislocati in cinque siti diffenti del territorio.