Frascati Superiore Abelos De Sanctis 2024

Abelos: il Frascati Superiore che ridefinisce gli standard

L’Abelosè un Frascati Superiore DOCGprodotto da De Sanctisnel Lazio. Nasce da un blend di Malvasia Puntinata e Bombino Bianco, coltivate con metodo biologicosu terreni vulcanici. La vinificazioneprevede criomacerazione per il Bombino e fermentazione separata in acciaio. L’affinamentosempre in acciaio esalta la freschezza e gli aromi.

Uvaggio: Malvasia Puntinata 80%, Bombino Bianco 20%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio.

Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso presenta note floreali e fruttate, con sentori di agrumi e miele. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con una piacevole persistenza.

Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, pasta con verdure, carni bianche e formaggi freschi.

Perché sceglierlo: un’esplosione di freschezza e profumi, un vino biologico che ti fa riscoprire il piacere di un grande classico.

Abbinalo con:

Aperitivo Formaggi Pesce Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
De Sanctis
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Bombino, Malvasia Puntinata
Denominazione
Frascati Superiore DOCG
Regione
Lazio
Zona di Produzione
Frascati (RM)
Annata
2024
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Filosofia
Biologici
Allergeni
Solfiti