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Nero d’Avola DOC Bio 2021

Original price was: €10,50.Current price is: €4,20.

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S3995

Le caratteristiche

  • Tipologia:Vino rosso fermo

  • Provenienza:Sicilia

  • Uve:NERO D’AVOLA 100%

  • Sensazioni:Ha un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. L’aroma è complesso, con note di prugna secca, ciliegia, mora e ribes nero. Il profumo è avvolgente, fruttato di marasca e lampone, gradevolmente equilibrato. Il sapore è ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, con tipico tannino austero ma garbato.

  • Vinificazione:In acciaio, sei mesi in botti da 3000 lt.

  • Gradazione Alcolica:14% vol

  • Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

  • Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio

  • Temperatura di servizio:16 gradi

  • Bicchiere:Bordeaux

  • Quando berlo:da invecchiamento

  • Abbinamento:Aperitivo, Menu di carne

La Vigna

  • Terreno:Medio impasto argilloso

  • Esposizione e altitudine:Nord Est

  • Metodo di allevamento:Controspalliera, con potatura a guyot.

  • Densità d’impianto:4500

Note sulla produzione

  • Vinificato ed imbottigliato da Fina Vini srl – Marsala – Italia

  • Prodotto in Italia

    Nero d’Avola DOC Bio 2021

  • Per anni portabandiera della viticoltura di qualità siciliana, il Nero d’Avola viene qui riproposto nell’interessante interpretazione Bio di Cantine Fina. Terre Siciliane IGP, in questo caso il vitigno, raccolto a piena maturazione, e lavorato in purezza, viene vinificato con perizia e affinato solo in acciaio prima di incontrare la bottiglia. Nel bicchiere ha un bel colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso rivela un aroma particolarmente complesso, con note tipiche di prugna secca, ciliegia, mora, ribes nero, e lampone. Il sapore, invece, e? ricco, ampio e vellutato. Di grande struttura e persistenza aromatica, ha un tannino ben presente ma per nulla sgradevole. In Sicilia, ma non solo, il Nero d’Avola viene solitamente abbinato con successo a piatti saporiti a base di carni rosse o con alcuni formaggi mediamente stagionati. Un bel rosso, decisamente versatile.

    Bruno Fina, e i suoi figli, sono l’anima di Cantine Fina. Siamo in Sicilia, e per la precisione in quell’angolo incantato dell’isola che guarda alle Egadi. A Marsala, per la precisione, dove si trova il piccolo gioiello della Riserva dello Stagnone, con al centro l’isola di Mothia e tutto intorno le antiche saline. E’ qui che la famiglia produce i buoni vini della tradizione familiare. La cantina è moderna, progettata con competenza dallo stesso Bruno per razionalizzare al meglio gli spazi e i processi produttivi. Tutto qui è pensato, e realizzato, in funzione del massimo rispetto dell’integrità del frutto. E i risultati si possono apprezzare nel calice. Non a caso Fina è ormai uno dei nomi più conosciuti, e rispettati, dell’enologia siciliana. Dalla Sicilia al mondo.

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