Lazio Rosso Caldera Edoardo Pagani 2023

Caldera Edoardo Pagani: un rosso di carattere dal Lago di Bolsena

Il Lazio Rosso Calderadi Edoardo Pagani è un vino IGTche nasce da un terreno sabbiosoalle pendici del Lago di Bolsena. Un blend di Sangiovesee Merlotda vigneti di 25-30 anni, vinificato con fermentazione spontaneae semi-macerazione carbonicaper esaltare freschezza e aromi, e affinato in barrique di rovere francese. Un’etichetta che esprime il carattere unico del territorio laziale.

Uvaggio: Sangiovese, Merlot.

Affinamento: Alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Note degustative: Colore rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e note minerali. Al palato, è un vino corposo e strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente.

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Perché sceglierlo: Un’espressione originale del territorio laziale, un vino di carattere che conquisterà gli amanti dei rossi intensi e complessi.

Abbinalo con:

Carne Formaggi Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Edoardo Pagani
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Merlot, Sangiovese
Denominazione
Lazio IGT
Regione
Lazio
Zona di Produzione
Bolsena (VT)
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti