T Rosato Tramin 2023

DESCRIZIONE DEL T ROSATO TRAMIN 2023

Il Rosato ‘Cuvée T’ della cantina altoatesina Tramin è una bottiglia giocata sulla piacevolezza e leggiadria gustative, qualità che rendono questo vino rosato una scelta ideale come rinfrescante aperitivo. Quest’etichetta appartiene alla linea ‘I Classici’, vini nati per esprimere l’animo del territorio altoatesino e realizzati attraverso una selezione delle migliori varietà coltivate sui pendii alpini nel pieno rispetto della natura. Il lavoro appassionato e congiunto di 160 famiglie ha permesso di rendere Tramin una delle realtà viticole più apprezzate dell’Alto Adige.

Tramin Rosato ‘Cuvée T’ deriva da un assemblaggio dei vitigni Merlot, Lagrein e Pinot Nero, allevati sulle colline ai piedi delle Alpi altoatesine a un’altitudine compresa tra i 250 e i 550 metri di quota. Qui, i ceppi beneficiano dei suoli di matrice calcareo-argillosa, ricchi di ghiaia, nonché del clima fresco caratterizzato da notevoli escursioni termiche giornaliere in estate. In cantina si procede con un breve contatto tra il mosto e le bucce, sufficiente a estrarre l’intensità cromatica desiderata, seguito da pressatura delicata. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, stessa tipologia di contenitori dove il vino resta a maturare per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.

Il ‘Cuvée T’ Rosato di Tramin evidenzia una colorazione rosa intenso. Freschi e immediati sentori di fragoline e lampone definiscono la gamma olfattiva, associati a tenui cenni floreali. Sorso leggero e fresco, intrigante e gradevole, con un finale delicato che richiama le sensazioni di frutti rossipercepite al naso. Il Rosato ‘Cuvée T’ è un’interpretazione aggraziata e soave, per questo accostabile a piatti dal sapore delicato come tartare di pesce, sushi o taglieri di formaggi e salumi di breve stagionatura.

Colore

Rosato intenso

Profumo

Note di fragole e lamponi

Gusto

Leggero e fresco, gradevole, intrigante, fruttato, delicato

Temperatura10°-12°CQuando berePerfetto da bere subitoBicchiereCalice apertura mediaIdeale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Tramin

Perfetto da bere con

Affettati e Salumi

Sushi e Sashimi

Pasta al pesce in bianco

Pasta al pesce col pomodoro