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Il Gevrey-Chambertin prodotto da Mark Haisma è un’espressione distinta di uno dei più celebrati terroirs della Borgogna. Questo vino racchiude l’essenza delle uve Pinot Noir, coltivate in un’area rinomata per la sua capacità di produrre vini di straordinario carattere e profondità. Al naso, il Gevrey-Chambertin di Mark Haisma offre complesse note di ciliegia nera, liquirizia e una sottile traccia di terra umida, tipica della regione. In bocca, il vino è robusto ma elegante, con tannini ben integrati e una vivida freschezza acida che porta a un finale lungo e persistente. L’invecchiamento in barrique di rovere francese contribuisce a dare una struttura ben bilanciata e note leggermente tostate che si intrecciano perfettamente con la frutta. Questo Gevrey-Chambertin è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, e mostra un ottimo potenziale di invecchiamento.
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