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Auf den ersten Blick ist der Costa Russi 2017 ein superfruchtiger Wein, wobei Wellen von Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume den Kern bilden. Er ist ausgefeilt und finessenreich und weist Noten von Lakritze und Marzipan auf, aber das alles ist nur der Hintergrund für den beeindruckenden Fruchtkern. Diegute Struktur treibt den energischen und frischen Abgang an, die Tannine sind reif und süß.
Empfehlung: Trinktemperatur 16-18 Grad Celsius, gerne vorher öffnen, bitte dekantieren. Passt sehr gut zu Speisen mitdunklem Fleisch, Kobe Rind gebraten mit Kartoffelstampf und Trüffeljus, Schmorgerichten und feinem Wildgeflügel. Ein reifer Hartkäse passt ebenfalls sehr gut dazu. Optimale Trinkreife bis 2038+.
Rebsorte: Nebbiolo, Barbera
Klassifikation: Denominazione di Origine Protetta
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite.
Abfüller, Importeur: Gaja Societa’ Semplice Agricola, Via Torino 18, 12050 Barbaresco (Cn), IT
Produktdetails
- Key facts:Italien, Piemont / 0,750 / 2017
- Artikelnummer:SEG463201-2017
- Kategorie:Cuvée
- Winzer / Hersteller:Angelo Gaja
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