Alghero DOC Spumante Torbato Brut Sella & Mosca (Astucciato)

Bollicine d’autore

Sella & Moscaè fortemente impegnata nella promozione dei vitigni tipici della Sardegna, come il Torbato, un’uva che l’azienda vinifica in purezza sia in versione ferma che spumantizzata, distinguendosi come unica realtà a farlo. Questo Brutnasce da uve selezionate attentamente attraverso un processo di clonazione, mirato a scegliere i ceppi con maggiore acidità, ideali per la produzione di vino spumante. Il vino viene ottenuto con il metodo Charmat lungo, che consente di conservare intatte la freschezza e gli aromi tipici del Torbato, esaltandone la finezza e il profilo aromatico.

Sfizioso e accattivante già dal colore paglierino dai bagliori oro. Il perlage è fine e costante. Al naso si aprono sensazioni di frutta bianca e toni d’agrume che si compenetrano in un bouquet d’irreprensibile pulizia. Il sorso è allettante con sprazzi freschi e buona sapidità.

È perfetto come aperitivo ma anche per accompagnare piatti delicati, come gli scampetti gratinati.

Abbinalo con:

Aperitivo Pesce Pizza

Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Sella & Mosca
Nazione
Italia
Categoria
Spumante
Vitigno
Torbato
Denominazione
Alghero DOC
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Alghero (SS)
Annata
Senza Annata
Formato
0.75L
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Pizza
Dosaggio
Brut
Metodo
Charmat
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, 2 Bicchieri