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Alta Langa Brut ‘Cinquecento’ Vite Colte 2021

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DESCRIZIONE DEL ALTA LANGA BRUT ‘CINQUECENTO’ VITE COLTE 2021

Colore

Giallo paglierino chiaro con perlage sottile e persistente

Profumo

Note di crosta di pane, frutta secca, agrumi, frutta tropicale, fragranze floreali e accenti di pan brioche

Gusto

Avvolgente, cremoso, elegante e decisamente rinfrescante

Temperatura8°-10°CQuando berePerfetto da bere subitoBicchiereBallon FluteIdeale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Guida

Annata

Punteggio

Citazione
Veronelli 2018 87/ 100 Vino molto buono

Vite Colte

Anno fondazione

1980
Ettari vitati

300
Produzione annuale

1.200.000 bt
Enologo

Bruno Cordero
Indirizzo

Vite Colte, Via Bergesia, 12 – 12060 Barolo (CN)

Perfetto da bere con

Sushi e Sashimi

Stuzzichini

Tartare di pesce

Antipasti di pesce

Pesce e crostacei al vapore

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