DESCRIZIONE DEL ALTA LANGA BRUT CUVAGE 2020
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage fine e persistente
Profumo
Intenso, articolato, note di ribes accompagnano cenni di pietra focaia e lieviti
Gusto
Fresco, croccante, sapido, agile e dal finale armonioso
Temperatura8°-10°CQuando berePerfetto da bere subitoBicchiereBallon FluteIdeale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2018 | 89/ 100 | Vino da buono a molto buono |
Cuvage
| Anno fondazione | 2011 |
|---|---|
| Indirizzo | Stradale Alessandria, 90 – 15011 – Acqui Terme (AL) |
Perfetto da bere con
Stuzzichini
Tartare di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pasta sugo di verdure
Frittura di pesce

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