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Amarone Riserva Antico Bovaro 2018

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Antico Bovaro: l’Amarone Riserva che seduce

L’Amarone della Valpolicella DOCG RiservaAntico Bovaro nasce da uve Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate a Negrar, nel cuore della Valpolicella. Dopo 130 giornidi appassimento in fruttaio, affina per 5 anni tra botti grandi e barrique, regalando un vino potente e complesso.

Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella.

Affinamento: 5 anni in un mix di botti grandi (80%) e barrique (20%).

Note degustative: Rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso esprime note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e cioccolato. Al palato è caldo, avvolgente, con tannini setosi e un finale persistente.

Abbinamenti: Ideale con brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Perché sceglierlo: Un vino che conquista con la sua ricchezza aromatica e la sua persistenza gustativa.

Abbinalo con:

Carne Formaggi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantina Negrar
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella
Denominazione
Amarone Della Valpolicella DOCG
Regione
Veneto
Zona di Produzione
Negrar (VR)
Annata
2018
Formato
0.75L
Gradazione
15,5%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi
Allergeni
Solfiti

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