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Appius San Michele Appiano 2020

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20V05717

DESCRIZIONE DEL APPIUS SAN MICHELE APPIANO 2020

Colore

Giallo paglierino brillante

Profumo

Note di frutti tropicali e di frutta matura, con nuance di vaniglia tostata

Gusto

Cremoso, morbido, di bella freschezza, minerale, armonico e concentrato

Temperatura10°-12°CQuando aprirePer gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare ‘respirare’ il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirloQuando bereVino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantinaBicchiereCalice ampioIdeale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complessoLongevitàPuoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Guida

Annata

Punteggio

Citazione
Veronelli 2018 96/ 100 Vino eccellente
Gambero Rosso 2017 3/ 3 Vino eccellente

San Michele Appiano

Anno fondazione

1907
Ettari vitati

385
Produzione annuale

2.700.000 bt
Enologo

Hans Terzer
Indirizzo

Via Circonvallazione, 17/19 – 39057 Appiano (BZ)

Perfetto da bere con

Pasta al pesce col pomodoro

Risotto ai frutti di mare

Pesce alla griglia

Pesce in umido

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