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Barbera d’Alba DOC Le Ciliegie

Original price was: €11,00.Current price is: €4,40.

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S0753

Le caratteristiche

  • Tipologia:Vino rosso fermo

  • Provenienza:Piemonte

  • Uve:Barbera 100%

  • Sensazioni:Una Barbera allegra, che gioca su profumi di ribes e frutta fresca. La proverbiale acidità di queste uve è ben integrata in un vino equilibrato e fresco

  • Vinificazione:La fermentazione con macerazione delle bucce si protrae per 7 -10 giorni, svolta interamente a 26°C. 3-4 mesi in tonneau anticipano la maturazione in vasche di acciaio per 10 mesi. La messa in bottiglia avviene almeno 14 mesi dopo la vendemmia

  • Gradazione Alcolica:14% vol.

  • Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

  • Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Portare a temperatura al massimo 24 h prima. Aprire 5 minuti prima del servizio.

  • Temperatura di servizio:16°

  • Bicchiere:Bordeaux

  • Quando berlo:Entro 2 anni da oggi

  • Abbinamento:Tutto pasto, ottimo con i primi piatti dai sughi poco elaborati e i secondi di carne dai sapori leggeri

La Vigna

  • Terreno:Calcareo argilloso

  • Esposizione e altitudine:Est/sud-ovest, da 350 a 400m s.l.m.

  • Metodo di allevamento:Guyot

  • Densità d’impianto:5000 ceppi per ettaro

    Barbera d’Alba DOC Le Ciliegie

  • La Barbera nell?espressione albese riesce a racchiudere in sé il carattere più fresco e fruttato insieme a quello più strutturato e classico. Questo la rende longilinea e di facile beva, ma mai scontata nelle emozioni che sa regalare.

    Manzone è il prototipo dell?azienda langarola a gestione famigliare che raggiunge altissimi livelli di qualità grazie all?amore per la propria terra e l?attenzione ai particolari. La storia dell?azienda comincia nel 1925, con l?acquisto del ”Ciabot del Preive” (la casa del prete di Castelletto). Nel 1965 si imbottigliano i primi vini e si acquistano i primi appezzamenti di vigneto sulla collina di Gramolere, cru storico di Monforte d?Alba. Oggi Giovanni Manzone conduce l?azienda di famiglia con il figlio Mauro. Oltre ai quattro Barolo (Castelletto, Bricat e Gramolere, anche Riserva), l?azienda produce Langhe Nebbiolo, Barbera d?Alba (anche Riserva), due versioni di Dolcetto d?Alba e un interessante Langhe bianco (a base rossese bianco), per circa 50.000 bottiglie l?anno.

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