Barolo “Aleste” DOCG 2017 · Doppio MAGNUM in cassetta di legno

• Vini classici: Barolo
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Coltivazione: naturale
• Affinamento: 24 mesi tonneau
• Filtrazione: no
• Gradazione alcolica: 14,50 % vol
• Servire a: 18‑20 °C
• Capacità invecchiamento: 2049+
• Tappo: sughero naturale
• Estratto secco: 30,65 g/l
• Acidità totale: 5,97 g/l
• Zuccheri residui: 1,15 g/l
• Solfiti: 69 mg/l
• Valore ph: 3,33
• Allergeni
  contiene solfiti

Carattere

• Tannico e/o acido
• SUPERIORE.DE Preferiti
• Vino per la meditazione
• Vino per gli amanti del camino/tabacco

Da abbinare

• Interiora
• Carme nera
• Cibo alla griglia di tutti i tipi
• Formaggio stagionato
• Piatti di selvaggina robusti

Conservato in ambiente climatizzato

“Questo è il nostro vino di punta, un Barolo riconosciuto in tutto il mondo, che abbiamo sempre nutrito e curato con il massimo rispetto. Non cambierà nulla. Per questo motivo dedicherò questo vino speciale ai miei nipoti Alessia e Stefano. D’ora in poi porterà i loro nomi”. Luciano Sandrone ha espresso l’intenzione di rinominare il suo Barolo Cannubi Boschis “Aleste”, famoso in tutto il mondo, con l’annata 2013.

Questo Barolo è un capolavoro di Luciano Sandrone sotto ogni aspetto. Non solo un prodotto storico, ma anche l’unico cru della casa proveniente dalla rinomata zona dei Cannubi a Barolo. Rubino ricco, bouquet balsamico, maturo e dolce. Al palato con grande morbidezza, molto frutto, tannini fitti, finale molto persistente con eleganza borgognona. SUPERIORE.DE

“Rubino granato intenso e brillante. Naso seducente con ricche note di cuoio, prugne mature dalla polpa giallo intenso, legno di rosa, un po’ di liquirizia in sottofondo. Al palato è corposo e avvincente, si distende con ricchezza, corpo potente, molto tannino compatto e avvincente.” Falstaff

“Rubino medio brillante. È ancora un po’ compatto ma mostra già una grande profondità di frutto con note di menta fresca, ferro e farina d’avena. Splendido frutto rosso succoso e pieno, con un ricco strato di tannini polverosi. Ancora un po’ embrionale, ma sensibilmente equilibrato per questa annata così impegnativa.” Jancis Robinson

“Aromi balsamici e sapori di menta, eucalipto e salvia dominano le note di ciliegia e frutti di bosco in questo rosso lineare. C’è una contraddizione e una tensione tra l’ingresso aggraziato e il finale denso e muscoloso. Tuttavia, è lungo e trova un equilibrio alla fine.” Wine Spectator

“Il Barolo Aleste 2017 è un vino scuro e ampio. Ciliegia scura, prugna, cuoio nuovo, spezie e liquirizia fanno emergere i toni più scuri del Nebbiolo. Tutta la potenza naturale di queste parcelle emerge senza sforzo. Soprattutto, il 2017 si lascia bere bene con una cantina minima.” Vinous

“La purezza e la luminosità del nebbiolo sono impressionanti. Fragole e frutta blu abbondano. Corposo, ma compatto e molto lucido, con un finale lungo e persistente. Molto trasparente e accattivante.” James Suckling

“Gli aromi di mentolo, rosa pressata, frutti di bosco ed erbe grigliate sono in primo piano in questo vino straordinario, insieme a un sentore di sottobosco. Combinando struttura e finezza, il palato sapido e corposo offre una succosa ciliegia marasca, arancia rossa e liquirizia prima di un finale di caffè espresso. I tannini, fermi e raffinati, forniscono un solido sostegno.” Wine Enthusiast