Barolo Brunate DOCG 2019

• Vini classici: Barolo
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Coltivazione: naturale
• Affinamento: 8/24 mesi acciaio inox/br. barrique
• Filtrazione: sì
• Gradazione alcolica: 14,00 % vol
• Servire a: 18‑20 °C
• Capacità invecchiamento: 2048+
• Tappo: sughero naturale
• Estratto secco: 29,89 g/l
• Acidità totale: 6,02 g/l
• Zuccheri residui: 1,17 g/l
• Solfiti: 76 mg/l
• Valore ph: 3,42
• Allergeni
  contiene solfiti

Carattere

• Tannico e/o acido
• Vino per la meditazione
• Vino per gli amanti del camino/tabacco
• SUPERIORE.DE Preferiti

Da abbinare

• Cibo alla griglia di tutti i tipi
• Carme nera
• Formaggio stagionato
• Piatti di selvaggina robusti

Conservato in ambiente climatizzato

Il Barolo Brunate è un’espressione mozzafiato di grande complessità e finezza. Il vino ha un colore rosso granato vivace e un bouquet equilibrato e intenso: salvia, menta, sottobosco, catrame, tabacco e liquirizia conferiscono al Brunate una complessità aromatica sorprendente. Al cuore del bouquet, così come al palato, c’è molta frutta scura, tra cui ribes nero e prugne. Il Barolo acquista ampiezza con il passare del tempo nel bicchiere e i tannini già fini diventeranno certamente ancora più morbidi con un ulteriore affinamento in bottiglia. Un Barolo con una presenza e una statura reali e per noi il Barolo più accessibile dell’eccezionale collezione di Voerzio! SUPERIORE.DE

“Il Barolo Brunate 2019 è un vino scuro e virile. In altre parole, un classico Brunate. Amarena, liquirizia, salvia, mentolo, liquirizia, erbe secche, lavanda e grafite sono alcune delle tante note che si sviluppano mentre questo Barolo forte e teso mostra la sua incontenibile personalità. Questo è uno dei Barolo più impressionanti che ho assaggiato da Roberto Voerzio da un bel po’ di tempo a questa parte.” Vinous

“Molte note di petali di rosa con frutti puri come lamponi e fragole fresche. Pieno e potente con molti tannini, ma il cuore del frutto è fresco e bello. Non è eccessivamente gommoso o aggressivo. Mostra purezza e concentrazione. Un vino fantastico.” James Suckling

“La sabbia e la marna di Sant’Agata, insieme a una vinificazione naturale, ispirata e impeccabile, contribuiscono al successo di uno dei capolavori della tipologia”. Confettura di mirtilli rossi, un accenno di scorza di arancia rossa, un tocco di timo limone, zenzero e capperi. Il sorso è denso, con un finale speziato e agrumato.” Luca Gardini