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Bianco in Anfora ‘Nzù’ Carpineti 2021

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21V97094

DESCRIZIONE DEL BIANCO IN ANFORA ‘NZÙ’ CARPINETI 2021

Colore

Giallo dorato con riflessi luminosi

Profumo

Fragrante, armonioso, note di fiori bianchi, mandorle amare, agrumi e spezie dolci

Gusto

Deciso, morbido, avvolgente, dall’ottima corrispondenza naso-bocca e sapidità

Temperatura8°-10°CQuando bereVino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantinaBicchiereCalice apertura mediaIdeale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersioneLongevitàPuoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Carpineti Marco

Anno fondazione

1986
Ettari vitati

65
Produzione annuale

320.000 bt
Enologo

Emiliano Rossi, Francesco Silvi
Indirizzo

Marco Carpineti, S.P.Velletri-Anzio km14.300, 04010 Cori (LT)

Perfetto da bere con

Pesce affumicato

Pasta al pesce in bianco

Pasta sugo di verdure

Risotto ai funghi

Pesce in umido

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