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Le caratteristiche
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Tipologia:Vino rosso fermo
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Provenienza:Toscana
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Uve:Sangiovese 60%, alicante merlot e petit verdot 40%
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Sensazioni:Toscano del sud, col naso di frutta cotta e sensazioni terrose, bocca molto strutturata ed appagante
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Vinificazione:Fermentazione in acciaio a 26°, macerazione di 12 giorni con rimontaggi all?aria, malolattica completamente svolta; affinamento per almeno 12 mesi in acciaio inox sulle proprie fecce fini e per almeno 6 mesi in bottiglia.
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Gradazione Alcolica:13,5% vol.
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Allergeni:Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
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Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.
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Temperatura di servizio:18
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Bicchiere:Gran balon/Borgogna
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Quando berlo:Entro 4 anni
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Abbinamento:Formaggi a media stagionatura e primi piatti sostanziosi
La Vigna
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Terreno:Argilloso e calcareo
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Esposizione e altitudine:Sud-ovest, 350m s.l.m.
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Metodo di allevamento:Cordone speronato permanente
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Densità d’impianto:5600 ceppi per ettaro
- Ciarlone Montecucco Rosso DOC
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Un rosso conviviale da bere in compagnia, come ci suggerisce il nome: ecco il Ciarlone Montecucco DOC, una denominazione poco nota da una zona davvero molto, molto interessante!
Quella di Montecucco è una denominazione giovane (dal 1998), di una zona purtroppo ancora ben poco nota, ma molto interessante. Ci troviamo nel sud della Toscana, nella parte nord della Maremma, in una zona il cui clima è favorevolmente influenzato dal Mar Tirreno e dal Monte Amiata. Tenuta L’Impostino è un’azienda giovane che, sotto la guida di Patrizia Chiari, vuole valorizzare il territorio, coniugando innovazione e tradizione. 52 ettari, di cui 20 vitati a Sangiovese, Merlot, Petit Verdot, Alicante, Syrah e Vermentino, con una produzione di 6 ottimi vini. Viene voglia di provarli tutti!