Cicala Salento Rosato IGP

Le caratteristiche

• Tipologia:Vino rosato fermo

• Provenienza:Puglia

• Uve:negroamaro 100%

• Sensazioni:fresco, fruttato e fragrante

• Vinificazione:affinamento in acciaio

• Gradazione Alcolica:12,50% vol

• Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

• Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio.

• Temperatura di servizio:16°C

• Bicchiere:Bordeaux

• Quando berlo:entro 2 anni

• Abbinamento:crostacei, pesci, verdure

La Vigna

• Terreno:terra nera profonda di origine alluvionale

• Esposizione e altitudine:70-90 m s.l.m.

• Metodo di allevamento:guyot

• Densità d’impianto:5.000 ceppi per ettaro

Note sulla produzione

• Prodotto in Italia

• Imbottigliato da FELLINE SOC.AGR. A R.L. – STRADA COM.S.STASI I, 42/B 74024 MANDURIA (TA) – Italia

Cicala Salento Rosato IGP

• Tra i vitigni più apprezzati dagli amanti dei vini pugliesi c’è senza dubbio il Negroamaro. Un’uva capace di crescere forte e sana in un ambiente apparentemente inospitale per il caldo e la carenza di acqua, come la Puglia. Usato spesso in taglio con altre uve, native pugliesi o internazionali, il Negramaro sa dar vita a eccellenti vini anche quando viene lavorato in purezza. Come in questa interessante versione “in rosa” proposta dall’azienda Felline di Manduria. Il Cicala si presenta nel bicchiere di un bel colore rosa cerasuolo, acceso e limpido. Al naso non passa indifferente per le sue note che richiamano la frutta rossa, come l’amarena, la ciliegia e addirittura le fragole. In suo bouquet, però, si completa anche di note più fini, floreali, e fresche, come gli agrumi. In bocca è fresco e invitante. Un perfetto compagno per un aperitivo d’estate (o sognando l’estate).

  Scrivi Puglia e leggi Primitivo. Scrivi Primitivo e leggi “Accademia dei Racemi”, progetto virtuoso tutto made in Puglia per la valorizzazione della viticoltura regionale e dei tanti vitigni nativi, come appunto il Primitivo. In Accademia dei Racemi, un ruolo da protagonista spetta proprio all’Azienda Felline, storica realtà pugliese. Il nome della cantina deriva da una vasta area archeologica che si trova a pochi chilometri da Manduria, che del Primitivo è territorio di origine. Si trova a pochi chilometri dalle belle spiagge dove la leggenda vuole che sia sbarcato addirittura San Pietro nel suo viaggio verso la città di Roma per fondare la chiesa cattolica. A partire dalla fine degli anni Novanta Felline, in collaborazione con altri giovani e ambiziosi produttori, ha contribuito alla valorizzazione del Primitivo, facendone oggi una delle aziende più importanti del comprensorio. Propongono una vasta gamma di vini che include tutti i rossi tipici della regione e si completa con interessanti spumanti, bianchi e rosati. Un bel punto di partenza per chi vuole conoscere il meglio della viticoltura pugliese, senza muoversi dal proprio salotto di casa.