Chardonnay wird von der Firma Terčič hergestellt, die in San Floriano del Collio in der Provinz Gorizia nahe der nordöstlichen Grenze zwischen Italien und Slowenien ansässig ist.
Er besteht zu 100 % aus Chardonnay-Trauben, die zunächst einer 13-15-stündigen kalten Schalenmazeration unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in thermokontrollierten Stahltanks, in denen der Wein anschließend 12 Monate reift.
Er hat eine strohgelbe Farbe und offenbart in der Nase Aromen von Pfirsich, Apfel und tropischen Früchten. Der Schluck ist frisch, mit einem ziemlich anhaltenden Abgang.
Es passt sehr gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten.
Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass:Kein
Körper:Medium
Aromen:Fruchtig
Region:Italien, Friaul-Julisch Venetien
Passt zu:Vorspeisen, Fisch
Fact sheet
vollständiger Name:Collio DOC Chardonnay 2022 Tercic: New
appellation:Collio
jahrgang:2022
dosage:Trocken
land:Italien
region:Friaul-Julisch Venetien
rebsorte:Chardonnay
ausbau:Stahl
flaschengrösse:0,75 L
aromen:Tropische Früchte, Apfel, Pfirsich
alkoholgehalt:13%
temperatur:10 – 12 °C
Sulfite:Enthält Sulfite

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