Family and Friends’ Feudo Maccari 2023

DESCRIZIONE DEL FAMILY AND FRIENDS’ FEUDO MACCARI 2023

Il “Family and Friends” di Feudo Maccari è un vino siciliano che viene prodotto con una selezione dei migliori grappolidi uva Grillo della tenuta. Il vitigno siciliano a bacca bianca originario del trapanese, figlio di un incrocio tra Moscato d’Alessandria e Catarratto, viene affinato in legno in modo da aumentarne la morbidezza e la complessità aromatica. Nasce così un bianco ricco e ampio, che ai classici aromi agrumati e di frutta matura, unisce eleganti sfumature mielate e delicate sensazioni speziate. È un vino di buona struttura e persistenza, adatto ad abbinamenti con piatti saporiti e dai gusti intensi

Il vino “Family and Friends” nasce nella tenuta di Feudo Maccari, una realtà che opera nella Sicilia sud orientale. Le vigne si trovano nella zona tra Noto e Pachino, in una campagna ricca di biodiversità naturale, con olivi, carrubi, fichi d’india e mandorli. I terreni di matrice calcareacon presenza di sabbiesono perfetti per una viticoltura di qualità. Il clima è di stampo tipicamente mediterraneo, caldo e secco, sempre ben ventilato grazie alla mite brezza del mare. Il vitigno Grillo, nonostante sia originario dell’estremo opposto dell’isola, si è ambientato molto bene in quest’area con espressioni particolarmente fini ed eleganti. Le vinificazioni e gli affinamenti si svolgono con grande cura, utilizzando diversi materiali, dal cemento al legno, proprio per cercare la soluzione migliore per far esprimere al meglio il potenziale aromatico dell’uva Grillo.

Il Grillo “Family and Friends” nasce dalle uve di vigne di oltre 20 anni d’età coltivate ad alberello nella zona a nord di Pachino. La fermentazione si svolge in parte in contenitori cemento di forma ovale e in parte in fusti di rovere, per un periodo di circa due settimane e matura per 6 mesi, in parte in cemento e in parte in botti di rovere francese. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato intenso con riflessi brillanti. Il bouquet è elegante e ricco, con aromi floreali di zagara, agrumi fragranti, miele d’acacia, erbe aromatiche della macchia mediterranea, cenni di zenzero, vaniglia e spezie dolci. Al palato ha una buona struttura, con un sorso morbido e avvolgente, aromi densi, persistenti e un finale armonioso, che chiude su note sapide. Il fascino mediterraneo dei vini siciliani!

Colore

Giallo dorato denso

Profumo

Ricco e intenso, con note di fiori di zagara, miele d’acacia, agrumi, erbe balsamiche e delicate sfumature di vaniglia e spezie dolci

Gusto

Ricco, morbido, denso e profondo, con un piacevole sviluppo fresco e minerale

Temperatura10°-12°CQuando bereVino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantinaBicchiereCalice ampioIdeale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complessoLongevitàPuoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Feudo Maccari

Perfetto da bere con

Pasta al pesce col pomodoro

Pesce e crostacei al vapore

Pesce alla griglia

Pesce in umido