Franciacorta Dosaggio Zero Cisiolo Muratori

Franciacorta Cisiolo Muratori: una sfida di carattere

Il Franciacorta Dosaggio Zero Cisiolo Muratori è un Blanc de Noirsche esprime la forza e l’eleganza del Pinot Neroin purezza. Il nome “Cisiolo” affonda le sue radici nel Medioevo, quando indicava un vino effervescente ottenuto da uve rosse in Franciacorta. Una sfida vinta da Muratori: domare il Pinot Nero e offrirlo nella sua veste più pura, senza alcun dosaggio.

Uvaggio: Pinot Nero 100%.

Affinamento: Almeno 18 mesi sui lieviti.

Note degustative: Giallo paglierino intenso e un perlage fine e persistente. Al naso rivela aromi complessi di frutta a polpa bianca, agrumi e spezie, con note minerali e di crosta di pane. Al palato è secco, fresco e sapido, con un’acidità vibrante e una lunga persistenza.

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare aperitivi, antipasti di pesce affumicato, crudi di mare e carni bianche delicate. Ideale anche con piatti a base di tartufo e formaggi di media stagionatura.

Perché sceglierlo: Dal carattere deciso e senza compromessi, per chi ama i vini con una personalità spiccata.

Abbinalo con:

Carne Formaggi Pesce Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Muratori
Nazione
Italia
Categoria
Franciacorta
Vitigno
Pinot Nero
Denominazione
Franciacorta DOCG
Regione
Lombardia
Zona di Produzione
Adro (BS)
Annata
Senza Annata
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Dosaggio
Pas Dosé – Nature
Metodo
Classico
Affinamento
Almeno 18 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti