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Greco ‘Ermes’ Antico Castello 2023

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23V101568

DESCRIZIONE DEL GRECO ‘ERMES’ ANTICO CASTELLO 2023

Colore

Giallo paglierino dai riflessi dorati

Profumo

Ricco e intenso, dalle note predominanti di salvia ed erbe aromatiche, fiori bianchi e mela gialla

Gusto

Strutturato e avvolgente, rinfrescante al palato, sostenuto da una piacevole vena sapida e lievi cenni ammandorlati

Temperatura10-12°CQuando bereVino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantinaBicchiereCalice apertura mediaIdeale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersioneLongevitàPuoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni Consigliato da Callmewine

Antico Castello

Anno fondazione

2006
Indirizzo

Antico Castello, C.da Poppano 11 bis – 83050, San Mango Sul Calore (AV)

Perfetto da bere con

Tartare di pesce

Antipasti di pesce

Pasta sugo di verdure

Pesce e crostacei al vapore

Pesce alla griglia

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