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Insolia ‘Bianca di Valguarnera’ Duca di Salaparuta 2021

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DESCRIZIONE DEL INSOLIA ‘BIANCA DI VALGUARNERA’ DUCA DI SALAPARUTA 2021

Colore

Intenso giallo dorato luminoso

Profumo

Polpa di albicocche e pesche mature, miele, vaniglia, erbe mediterranee

Gusto

Pieno, ampio e avvolgente, fresco e sapido, persistente

Temperatura10°-12°CQuando bereVino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantinaBicchiereCalice ampioIdeale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complessoLongevitàPuoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni

Guida

Annata

Punteggio

Citazione
Bibenda 2020 5/ 5 Vino dell’eccellenza
Veronelli 2019 90/ 100 Vino eccellente
Gambero Rosso 2020 2/ 3 Vino da molto buono a ottimo
Vitae AIS 2020 4/ 4 Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico

Duca di Salaparuta

Anno fondazione

1824
Ettari vitati

183
Produzione annuale

9.500.000 bt
Indirizzo

Via Nazionale, 27 – SS 113 – 90014 Casteldaccia (PA)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Risotto ai frutti di mare

Pesce alla griglia

Carni bianche

Formaggi stagionati

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