La Grange Haute Rouge 2022 Hélène Cathala

Il Rosso generoso

Un vino rosso accessibile e facile da bere quello proposto da Hélène Cathala, la cui freschezza lo distingue dai rossi abituali del territorio. Si parte da una viticoltura ragionata, volta a preservare l’ecosistema e l’integrità dei grappoli di Syrah(60%) e Merlot(40%); poi si prosegue con pressatura soffice, fermentazione malolattica e una leggerissima filtrazione, il tutto concluso da un imbottigliamento rigorosamente manuale. Ecco un vino che combina la struttura e spaziatura del Syrah con la morbidezza del Merlot, perfetto per la vostra tavola!

Colore rosso rubino intenso dai riflessi ciliegia, mostra un naso generoso di frutti rossi e macchia mediterranea. Assaggio concorde con l’olfatto, svela un buon corpo e un’ottima intensità, rifinite da una golosa persistenza di lampone e pepe nero.

Perfetto per una grigliata mista, un hamburger gourmet e primi piatti al ragù, è da provare con cous cous di agnello. Se vi piacciono i formaggi, prediligete i semi-stagionati come il Gouda o il Cantal.

Abbinalo con:

Carne Formaggi Primi Salumi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Hélène Cathala
Nazione
Francia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Merlot, Syrah
Zona di Produzione
Avenay-Val-d’Or (Languedoc-Roussillon)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
12 °C
Temp. Max di Servizio
14 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti