La Regina Barbera d’Asti DOCG Superiore

Le caratteristiche

• Tipologia:Vino rosso fermo

• Provenienza:Piemonte

• Uve:Barbera d?Asti 100%

• Sensazioni:Rosso rubino scuro, si presenta con profumi netti di frutta sotto spirito. Ai più attenti non sfuggirà la nota fumè. Assaggio strutturato e coinvolgente, accompagnato dall’acidità propria della Barbera.

• Vinificazione:Fermentazione in botti di rovere francese da 25 hl; fermentazione malolattica svolta in tonneaux di rovere francese; maturazione 18 mesi in tonneau e 3 mesi in bottiglia.

• Gradazione Alcolica:14,5% vol.

• Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

• Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio

• Temperatura di servizio:18°

• Bicchiere:Gran Balon / Borgogna

• Quando berlo:Entro 2 anni da oggi

• Abbinamento:Carni rosse a cottura lenta, cacciagione, formaggi.

La Vigna

• Terreno:Argilloso

• Esposizione e altitudine:Sud-ovest, 200 m s.l.m.

• Metodo di allevamento:Guyot

• Densità d’impianto:5000 ceppi per ettaro

La Regina Barbera d’Asti DOCG Superiore

• Una singola vigna per produrre i grappoli destinati a questo vino elegantissimo. Uve perfette e affinamento lento e meticoloso, due caratteri fondamentali per un vino d’eccezione!

  Luca Ferraris è subentrato alla guida dell?azienda nel 1999, e fin da subito ha creduto nelle potenzialità del Ruchè senza però mai tralasciare gli altri vini tipici piemontesi. “La filosofia che da sempre accompagna il mio lavoro è quella di riuscire a far combinare il rispetto della natura, della tradizione e della tecnologia per poter ottenere sempre il miglior risultato possibile?, dice di sé Luca. Gli ettari vitati sono 21 (su 28 totali), e Luca è riuscito a passare in poco più di un decennio da una produzione annua di circa 10.000 bottiglie alle 180.000 prodotte oggi.