Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC Gavigliano

Le caratteristiche

• Tipologia:Vino rosso fermo

• Provenienza:Marche

• Uve:Lacrima 100%

• Sensazioni:Colore rosso rubino vivo; naso spiccatamente fruttato, che si esprime su toni di ribes, ciliegia e mora di gelso; bocca rotonda e piacevole

• Vinificazione:Pigiatura soffice dell?uva raccolta in cassette con diraspatura; fermentazione a temperatura controllata in vasche in acciaio termocondizionate; macerazione di 12-14 giorni con follature. Il 50% di questo vino viene affinato per circa 6 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 litri

• Gradazione Alcolica:13% vol.

• Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

• Temperatura di servizio:16-18°

• Quando berlo:Oggi ? 2 anni

• Abbinamento:Insaccati, formaggi mediamente stagionati, primi piatti, pietanze di carne

La Vigna

• Terreno:Argilloso e calcareo

• Esposizione e altitudine:Sud – 250 m s.l.m.

• Metodo di allevamento:Spalliera a cordone speronato basso

• Densità d’impianto:4.000 ceppi per ettaro

Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC Gavigliano

• Sotto questo sole, rossi col fiatone… e neanche da bere?? Su Svinando non c’è estate che tenga. Si beve eccome, e si beve vino rosso, ma quello giusto: fresco, iper-fruttato, rotondo e beverino. Insomma si beve il Gavigliano di Luciano Landi.

  Lacrima, da sempre il cavallo di battaglia della famiglia Landi. Prima con Sergio, e oggi con suo nipote Luciano, che si distingue per interpretazioni particolarmente espressive di questo raro vitigno aromatico marchigiano. “Gavigliano” è la versione Superiore: intensa, accattivante ed espressiva. Prende il nome dalla via in cui si trova il vigneto. Super! Sergio Landi ha fondato l’azienda negli anni 50 a Belvedere Ostrense, comune di 2.300 anime a nord di Jesi, in provincia di Ancona. È la zona dei Castelli di Jesi, che danno anche il nome al vino bianco più famoso della regione, il Verdicchio dei Castelli di Jesi. “Castelli” non come siamo abituati a immaginarli, ma paesi fortificati di epoca medievale e rinascimentale, che ancora oggi mantengono intatto il loro fascino. I 4 ettari vitati degli inizi sono passati a 16 (su 20 totali), coltivati principalmente con i vitigni tradizionali della zona: lacrima di Morro d’Alba a bacca scura e verdicchio dei Castelli di Jesi a bacca bianca. A gestire oggi l’azienda è Luciano, nipote di Sergio. Si continua a puntare sulle varietà classiche, ma con un taglio più moderno: nuovi impianti ad alta densità e basse rese, largo uso di legni piccoli e spazio alle varietà internazionali e ai blend (pur privilegiando i monovarietali). La viticoltura è di tipo convenzionale, e le bottiglie prodotte circa 80.000 all’anno.