Lugana Superiore Riserva ‘Antico Vigneto’ Corte Anna 2020

DESCRIZIONE DEL LUGANA SUPERIORE RISERVA ‘ANTICO VIGNETO’ CORTE ANNA 2020

Il Lugana Superiore ‘Antico Vigneto’ della realtà vitivinicola Corte Anna rappresenta un’espressione piena e ampia di questa denominazione del basso Garda. Il Lugana è una DOC interregionale in quanto l’area di produzione di trova a cavallo tra due regioni: Lombardia e Veneto. Fulcro varietale della denominazione è il Trebbiano di Lugana, localmente chiamato Turbiana e conosciuto anche come Trebbiano di Soave, vitigno che non ha niente a che vedere con la vasta famiglia dei Trebbiani essendo un biotipo di Verdicchio diffuso in Veneto e nella provincia di Brescia. Attraverso l’etichetta ‘Antico Vigneto’, Corte Anna intende valorizzare questa varietà partendo da ceppi quasi centenari.

Corte Anna Lugana Superiore ‘Antico Vigneto’ è un 100% Trebbiano di Lugana da viti di oltre 80 anni di etàimpiantate su terreni prevalentemente argillosi all’interno del comune di Sirmione. La vendemmia è effettuata tardivamente a ottobre e i grappoli sono quindi sottoposti a una pressatura soffice, con il mosto così ricavato che è convogliato in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica. La maturazione di 18 mesi ha luogo sempre in acciaio e si realizza sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento e dell’ulteriore riposo di almeno 6 mesi in vetro che precede l’immissione sul mercato.

Alla vista, il Lugana Superiore ‘Antico Vigneto’ della cantina lombarda Corte Anna esprime una tonalità giallo paglierino luminoso. L’olfatto evoca gradevoli profumi fruttati di pompelmo, pera, albicocca e mela che si fondono con un suadente finale floreale. Delicato e allo stesso tempo intenso il gusto, in equilibrio tra la piacevole morbidezza e la tesa componente fresco-sapida. Si tratta di un Lugana gastronomico dotato di un’ottima capacità d’invecchiamento, accostabile a cremosi risotti oppure secondi piatti a base di pesce, sia di acqua dolce sia di acqua salata.

Colore

Giallo paglierino luminoso

Profumo

Gradevoli sentori fruttati di pompelmo, pera, albicocca e mela con suadente retrogusto floreale

Gusto

Delicato e intenso, morbido e fresco

Temperatura8°-10°CQuando bereVino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantinaBicchiereCalice apertura mediaIdeale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersioneLongevitàPuoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Corte Anna

Perfetto da bere con

Risotto alle verdure

Antipasti di pesce

Pasta al pesce in bianco

Pesce e crostacei al vapore

Carni bianche