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Le caratteristiche
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Tipologia:Vino bianco frizzante dolce
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Provenienza:Piemonte
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Uve:Moscato 100%
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Sensazioni:Colore giallo paglierino con riflesso dorati; perlage fine e persistente; naso aromatico, intensamente floreale e fruttato, con sentori di pesco, albicocco e fiori di arancio; in bocca è fresco, vivace e piacevolmente dolce; da bere giovane
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Vinificazione:Raccolta a mano e pressatura soffice; mosto raffreddato a una temperatura di circa 10°; chiarifica e fermentazione in autoclave, interrotta per mantenere un residuo zuccherino di 100 grammi per litro; filtrazione e imbottigliamento a freddo
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Gradazione Alcolica:5% vol.
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Allergeni:Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
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Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
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Temperatura di servizio:8°
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Bicchiere:Tulipano alto
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Quando berlo:Entro 1 anno da oggi
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Abbinamento:Vino perfetto in accompagnamento ai dessert.
La Vigna
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Terreno:Marna calcarea alternata a strati di sabbia
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Esposizione e altitudine:Varie esposizioni, 200-400 m s.l.m.
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Metodo di allevamento:Guyot e cordone speronato
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Densità d’impianto:4.444 ceppi per ettaro
- Moscato d’Asti DOCG
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Il Moscato, ovvero il vino della festa. Serralunga è l?unico paese della zona di produzione del Barolo dove è consentito produrlo. Dolce per natura, con il suo aroma inconfondibile è perfetto abbinato ai dessert ma è davvero piacevole anche come aperitivo.
Villadoria: la sicurezza di una tradizione famigliare lunga quattro generazioni. Una storia che inizia con Daniele Lanzavecchia, classe 1887, che nel 1905 apre il primo vivaio di barbatelle. Nel 1959 il figlio Pietro acquista le vigne a Serralunga d?Alba (CN) e crea il marchio Villadoria. Da allora il filo della tradizione non si è mai spezzato, e continua oggi con Daniele ?jr? e la figlia Paola. Gli ettari vitati sono 19, e si producono i vini della tradizione langarola.