Mumm Brut Cuvée 4.5 RSRV 75cl

Il lato generoso di Mumm

Prodotto in quantità limitate e racchiuso in una particolare bottiglia, la cui combinazione tra la pancia rotonda e il collo affusolato favorisce l’evoluzione e la conservazione del vino, il Mumm Cuvée 4.5 RSRVè un blend dai tratti somatici davvero unici. Figlio dell’assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay provenienti da 5 territori Grand Crue affinato in botte, nelle cantine sotterranee della Maison, per un minimo di 4 anni (da qui il nome 4.5) questo Champagne si lascia amare per la combinazione di forza e vivacità che riesce a trasmettere, vero concentrato di complessità ed armonia che ha saputo mettere d’accordo sia gli esperti del settore che i neofiti.

Colore giallo paglierino brillante con riverberi dorati, al naso si presenta con sfumature di frutta a polpa bianca e gialla che virano, in un secondo momento, verso miele, mandorle tostate, torrone bianco e stecca di vaniglia. A fare da contorno note più scure di caffè tostato. Assaggio deciso, saldo e vivace, sviluppa una grande progressione gustativa che, con delicatezza, si appropria di ogni angolo, riempiendolo con complessità, freschezza e generosità.

Perfetto per piatti della cucina del mare, in particolare pesci al forno, i più curiosi possono provare ad accompagnarlo a preparazioni a base di funghi.

Abbinalo con:

Carne Formaggi Pesce Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Mumm
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Reims
Categoria
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Annata
Senza Annata
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Formato
0.75L
Tipologia
Sans Année
Dosaggio
Brut
Affinamento
Almeno 48 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, +94pt