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‘Pandora’ Valdisole

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DESCRIZIONE DEL ‘PANDORA’ VALDISOLE

Colore

Giallo dorato intenso con sfumature aranciate

Profumo

Molto ampio e aromatico, con note di frutta tropicale, pesca, fiori bianchi, resina e cera d’api

Gusto

Ricco, materico, di buona intensità e dalla spiccata vena sapida e acida

Temperatura12°-14°CQuando aprirePer gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare ‘respirare’ il vino almeno 15-30 minuti prima di servirloQuando berePerfetto da bere subitoBicchiereCalice apertura mediaIdeale per orange wine di media struttura, che necessitano di una leggera ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Valdisole

Anno fondazione

2015
Ettari vitati

4
Produzione annuale

10.000 bt
Enologo

Giuseppe Amato e Kyriaki Kalimeri
Indirizzo

12040 Corneliano d’Alba (CN)

Perfetto da bere con

Formaggi stagionati

Pesce in umido

Risotto ai funghi

Uova e torte salate

Zuppa di pesce col pomodoro

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