Petit Chablis AOC 2022 Régnard

Petit Chablis, semplice eleganza

Monovitigno di Chardonnayproveniente da circa 25 ettari nella parte più settentrionale della Borgogna, dove i suoi risalenti alla fine del Giurassico sono ricchi in calcare, il Petit Chablisfirmato Régnardè un vino bianco intenso, profumato ed avvolgente. Dopo la vendemmia le uve vengono condotte alla vinificazione in bianco, cui segue una fermentazione alcolica e malolattica, in vasche di acciaio inossidabile, il tutto volto a conferire complessità ed esaltare l’impareggiabile freschezza, tipica dei suoli.

Colore giallo paglierino vibrante, si presenta con un olfatto potente di frutta esotica, frutta a polpa bianca e rosmarino. Assaggio fresco, profondamente minerale e a suo modo avvolgente, si caratterizza per il grande equilibrio gustativo, culminando in una lunga persistenza agrumata.

Ottimo per accompagnare frutti di mare e pesci alla griglia, è indicato anche con formaggi freschi, in particolare caprini.

Abbinalo con:

Formaggi Pesce Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Regnard
Nazione
Francia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Petit Chablis AOC
Zona di Produzione
Chablis
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti