Pinot Grigio Collio DOC 2021 – Angoris

Original price was: €11,90.Current price is: €4,76.

Il Pinot Grigiodi Angorisè prodotto a Ronco Antico. L’Azienda, oltre la Tenuta, possiede due poderi nelle zone DOC collinari della regione: il Ronco Antico (che si trova fra la frazione di Ruttars e Cormons, nella zona DOC Collio), e gli Stabili della Rocca (posto sui pendii del Comune di Premariacco, nella DOC Friuli Colli Orientali). Ronco Antico comprende 5 ettari di vigneti disposti su un perfetto anfiteatro naturale circondato dalla riserva naturale e protetta di Plessiva. Il Pinot Grigio è vendemmiato a metà settembre; la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata per 10 giorni. Successivamente, il vino viene fatto riposare per 8 mesi in contenitori in acciaio inox e viene poi affinato in bottiglia per 1 mese.

PINOT GRIGIO ANGORIS: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Grigio di Angoris ha un bel colore giallo paglierino carico con riflessi ramati. Al naso presenta aromi di fiori appassiti, albicocche surmature, pere kaiser, noci, arancia candita, e leggere note fumé. In bocca è ricco, abbastanza fresco, lievemente minerale e aromatico, lungo sul frutto. Beva interessante e capace di incontrare anche piatti strutturati, ad esempio dei tortelli di patate alle erbe di campo con fonduta di Montasio stagionato.

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