Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC

Le caratteristiche

• Tipologia:Vino bianco fermo

• Provenienza:Friuli-Venezia Giulia

• Uve:Pinot Grigio 100%

• Sensazioni:Profumi intensi e minerali. Il colore tende al giallo carico. Il sapore è strutturato e intenso anche nel finale.

• Vinificazione:Pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione in acciaio a temperatura controllata tra i 18 e i 20 gradi. Al termine si effettua un travaso, e si mantiene il vino sulle fecce pulite sino a novembre. Segue un ulteriore travaso ed il vino sosta sulle fecce sino a marzo.

• Gradazione Alcolica:12,5% vol.

• Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

• Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell’apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio

• Temperatura di servizio:14°

• Bicchiere:Renano

• Quando berlo:Entro 1 anno da oggi

• Abbinamento:Prosciutto, antipasti, minestre e piatti a base di pesce

La Vigna

• Terreno:Argilloso- marnoso, di origine eocenica

• Esposizione e altitudine:Sud, 150 m s.l.m.

• Metodo di allevamento:Guyot

• Densità d’impianto:5600 ceppi per ettaro

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC

• Questo Pinot Grigio dal colore carico è caratterizzato dalle note olfattive piacevolmente minerali. L’assaggio è ottimamente strutturato con un finale asciutto.

  Bandut: così è conosciuta da tutti a Manzano (UD) l?azienda agricola Giorgio Colutta. Il nome è quello del fondo dove ha sede, nel cuore del ?Parco della vite e del vino? dei Colli Orientali dei Friuli. Antonio Colutta ha acquistato i terreni nel 1939, e inizialmente il raccolto era gestito a mezzadria, diviso tra uva, mais e foglie di gelso per i bachi da seta. Nel 1968 i figli Giansandro e Gianpaolo hanno imbottigliato i primi vini. Nel 1998 il testimone è passato a Giorgio, terza generazione, che si è distinto da subito per una gestione particolarmente attenta all?ambiente e all?internazionalizzazione. I 20 ettari di vigneto si estendono nel territorio dei comuni di Buttrio, Manzano e Rosazzo. Si coltivano le varietà autoctone e alloctone tipiche della zona: friulano, ribolla gialla, picolit, verduzzo, chardonnay, sauvignon e pinot grigio a bacca bianca; refosco dal peduncolo rosso, schioppettino, pignolo, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot a bacca scura. La cantina di vinificazione, la barricaia e i locali per l?imbottigliamento si trovano presso la vecchia Villa Padronale del 1700, di particolare fascino dopo il recente restauro. La gamma di prodotti è ampia, caratterizzata da vini territoriali e dalla forte personalità. Le bottiglie prodotte sono circa 150.000 all?anno.