Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2021

Le caratteristiche

• Tipologia:Vino spumante rosé brut

• Provenienza:Veneto

• Uve:88% glera, 12% pinot nero

• Sensazioni:sentori di fiori bianchi e rossi, note fruttate di mela, pera e piccoli frutti rossi come fragola e lampone.

• Vinificazione:Seconda fermentazione in autoclavi di acciaio, dove il vino resta a temperatura e pressione controllata insieme a lieviti e zucchero, che si trasformano in alcol e anidride carbonica.

• Gradazione Alcolica:11% vol

• Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

• Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento

• Temperatura di servizio:8 gradi

• Bicchiere:Tulipano alto

• Quando berlo:entro 1 anno

• Abbinamento:Aperitivo, Menu di pesce

La Vigna

• Terreno:composti di arenarie e marne

• Esposizione e altitudine:Nord Est

• Metodo di allevamento:Sylvot

• Densità d’impianto:2300

Note sulla produzione

• Italia

• SERENA WINES 1881 SRL Conegliano

Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2021

• Serena Wines 1881 è da sempre attenta alle tematiche sociali, nel corso della sua Storia ha infatti sostenuto vari progetti. Quest’anno l’azienda ha deciso di unire due valori molto importanti, l’inclusività e lo sport. Da questa unione nasce la Special Edition realizzata in collaborazione con Obiettivo3, centro di ascolto per lo sport paralimpico fondato da Alex Zanardi. Per ogni bottiglia venduta l’azienda devolverà infatti parte del ricavato all’associazione. Questo prosecco è dal colore rosa tenue, brillante. Dal perlage vivace e spuma persistente, ha profumi di buona intensità con sentori floreali di fiori bianchi e rossi accompagnati da note fruttate come mela, pera e sentori di frutta rossa, come fragola e lampone. Il gusto è fresco e al palato risulta gradevole ed armonico

  Siamo nel cuore della regione del Prosecco. Qui, tra le grandi aziende del territorio, si trova Serena Wines 1881. Siamo a due passi da Conegliano, dove le colline sono gentili e le vigne cariche di grappoli succosi. Serena Wines è, a discapito delle dimensioni, un’azienda rigorosamente famigliare, guidata oggi dalla quarta e dalla quinta generazione, incarnate da Giorgio e Luca Serena. Oggi le proprietà dell’azienda sono suddivise tra quattro tenute, dalle quali provengono buona parte delle uve usate per produrre i buoni vini della tradizione. Il Prosecco, in particolare, sia nella versione DOC che nelle due varianti DOCG, Asolo e Conegliano Valdobbiadene, rappresentano il vero punto di forza dell’azienda. Da alcuni anni, inoltre, Serena Wines è anche proprietaria di una piccola maison in Champagne.