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Prosecco Millesimato Extra Dry DOC

Original price was: €8,30.Current price is: €3,32.

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S1120

Le caratteristiche

  • Tipologia:Vino spumante extra dry

  • Provenienza:Veneto

  • Uve:Glera 100%

  • Sensazioni:Al palato il suo sapore sapido, brioso e persistente vi conquisterà ad ogni calice.

  • Vinificazione:Fermentazione in autoclave per la durata di 60 giorni con aggiunta di lieviti selezionati.

  • Gradazione Alcolica:11% vol

  • Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

  • Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento

  • Temperatura di servizio:8°

  • Bicchiere:Tulipano alto

  • Quando berlo:Entro 4 – 5 anni

  • Abbinamento:Le sue bollicine trovano l?abbinamento ideale con antipasti di pesce, salumi, formaggi e dessert finale.

La Vigna

  • Terreno:Argilloso

  • Esposizione e altitudine:Nord-Est, 6m s.l.m.

  • Metodo di allevamento:Guyot capovolto

  • Densità d’impianto:3850

    Prosecco Millesimato Extra Dry DOC

  • Piovesan Prosecco DOC Treviso Extra Dry Millesimato: nome altisonante per una bollicina particolarmente riuscita e interessante. Complice un?annata da incorniciare per la zona, con piogge estive in quantità sufficiente a garantire al Prosecco la giusta quantità di zuccheri, il millesimato 17 targato Piovesan raccoglie la pesante eredità di un vino amato, diffuso e inflazionato restituendone una versione personale e di grande espressività. Un perlage finissimo attraversa e anima il tessuto cromatico giallo paglierino del Prosecco DOC Treviso Extra Dry Millesimato di Piovesan. Profumi di frutta a polpa bianca e fiori, con echi lontani d?agrumi, catturano e invitano all?assaggio. Palato sapido, persistente, brioso, aromatico e bilanciato. Un piccolo gioiello da stappare quando l?occasione chiede qualcosa di speciale nel calice.

    Piovesan vuol dire territorio. Piovesan è una piccola, fertile follia sognata da Virginio, che nei primi anni ?70 abbandona il lavoro di barman presso l?Harry?s Bar di Venezia e si scopre viticoltore con una missione di nome Glera. Il sogno affonda radici in un terreno di carattere alluvionale, ricco di detriti calcarei: miglior punto di partenza per i vini che Virginio Piovesan aveva in mente, e che nel tempo i figli Stefano e Massimo hanno continuato a coccolare, plasmandone un carattere riconoscibile e sempre appagante. Oggi sono i figli di Stefano, supervisionati dal papà, a portare avanti un discorso iniziato più di quarant?anni fa. Obiettivo? Conservare l?appeal di una piccola realtà votata al territorio e al rispetto della tradizione, e iniziare a promuovere i propri vini anche oltreconfine. Sogno ambizioso, sorretto da vini solidi e carismatici.

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