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Ribolla Gialla Millesimè Brut Nature

Original price was: €10,90.Current price is: €4,36.

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S2862

Le caratteristiche

  • Tipologia:Vino spumante dry

  • Provenienza:Friuli-Venezia Giulia

  • Uve:100% RIBOLLA GIALLA

  • Sensazioni:La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono coltivato esclusivamente nel FVG. È contraddistinto da un colore giallo paglierino dorato, un delicato aroma floreale e sentori di mela e pesca gialla. Il gusto è morbido ed armonico con un perlage fine e persistente che avvolge il palato regalando sensazioni gustative affascinanti. Gli oltre venti mesi sui lieviti accentuano le sue caratteristiche che la rendono un vino freschissimo e delicato.

  • Vinificazione:Il vino base posto in autoclave per la presa di spuma viene fatto fermentare con l’ausilio di lieviti selezionati ad una temperatura di 14°-16° gradi per 18-20 giorni. Raggiunta la prima pressione desiderata (5,5 bar) la vasca viene refrigerata per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Successivamente il vino spumante viene mantenuto ad una temperatura controllata di 2° C per oltre venti mesi. Al termine di questa fase si procede alla filtrazione e all’imbottigliamento isobarico.

  • Gradazione Alcolica:12% vol

  • Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

  • Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento

  • Temperatura di servizio:8 gradi

  • Bicchiere:Tulipano alto

  • Quando berlo:entro 3 anni

  • Abbinamento:Aperitivo, Menu di pesce

La Vigna

  • Terreno:argilloso, calcareo con buon tenore di scheletro e sostanza organica.

  • Esposizione e altitudine:Est

  • Metodo di allevamento:GUYOT

  • Densità d’impianto:4040

Note sulla produzione

  • Imbottigliato da Bosco Albano srl Società Agricola

  • Prodotto in Italia
     

I Premi

  • Veronelli

    83

    Ribolla Gialla Millesimè Brut Nature

  • Uno spumante semplice e piacevole. Un bel calice per brindare durante una serata tra amici ma anche il vino giusto da servire come aperitivo e poi da portare in tavola per accompagnare tutta la cena. La base è Ribolla Gialla, il vitigno più trendy della regione. Dotata di una piacevole acidità e di una sottile aromaticità, Tenuta Bosco Albano riesce a valorizzarla al meglio grazie a una spumantizzazione in autoclave che si protrae poi, a temperatura controllata di 2 gradi, per oltre venti mesi. Al termine di questa fase si procede alla filtrazione e all’imbottigliamento. Colore giallo paglierino dorato, al naso presenta un delicato aroma floreale, con sentori di mela e pesca gialla. In bocca è morbido e armonico, con un perlage fine e persistente che avvolge il palato regalando grande piacevolezza. Un vino freschissimo e delicato. Da provare con una frittura di pesce. Matrimonio perfetto.

    La storia di questa bella azienda friulana inizia nel 1962, anche se fino al 1990, anno in cui i fratelli Tarcisio e Luigi Durante iniziano un una profonda ristrutturazione, l’azienda aveva un indirizzo prevalentemente seminativo. Oggi Tenuta Bosco Albano ha ritrovato la sua piena vocazione viticola. Siamo a Pasiano di Pordenone, a metà strada tra le Prealpi e il Mare Adriatico. Qui i circa 40 ettari di proprietà, a fondo chiuso, godono di un microclima molto particolare e favorevole alla coltivazione delle varietà tipiche della regione. La Tenuta, un tempo costituita da boschi di faggi, pioppi e querce, può contare su un terreno prevalentemente argilloso, ricco di marne, che nasconde una falda acquifera sotterranea in grado di alimentare l’irrigazione a goccia di tutto il vigneto.

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