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Le caratteristiche
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Tipologia:Vino rosso fermo
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Provenienza:Piemonte
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Uve:Merlot 50%, Barbera 50%
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Sensazioni:ottimo blend, color violaceo leggero, sentori eleganti e tenui di frutta matura, bocca morbida e invitante
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Vinificazione:Macerazione e fermentazione sulle bucce con rimontaggi periodici. Fermentazione malolattica. Affinamento in tonneaux e barriques.
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Gradazione Alcolica:13,5% vol.
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Allergeni:Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
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Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
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Temperatura di servizio:18°
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Bicchiere:Gran Balon / Borgogna
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Quando berlo:Entro 2 anni da oggi
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Abbinamento:Arrosti ma anche primi con sughi di carne
La Vigna
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Terreno:Argilloso, sabbioso
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Esposizione e altitudine:Nord/Sud-ovest, 380 m s.l.m.
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Metodo di allevamento:Guyot/Cordone speronato
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Densità d’impianto:5000 ceppi per ettaro
- Rodatà Monferrato Rosso DOC
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Interessante e accattivante blend di Merlot e Barbera, color violaceo leggero, sentori eleganti e tenui di frutta matura, bocca morbida e invitante. Non fartelo scappare!
Dai primi anni 2000, 4 ettari immersi nel Monferrato presso frazione Loreto a Costigliole d?Asti sono tutto il terreno di cui hanno bisogno Daniele e Paola Porba dell?azienda Vigne dei Mastri per realizzare la loro più grande passione: coltivare la vigna e produrre vini. Il rispetto per l?ambiente e la tensione verso uno sviluppo ecosostenibile sono i caratteri propri della loro realtà; infatti le cantine di nuova costruzione sono state sviluppate perché si rivelassero ecocompatibili, anche grazie allo sfruttamento di risorse naturali come il calore geotermico e l?irraggiamento solare. Vigne dei Mastri produce i vini tipici del Monferrato a base barbera e albarossa, con il contributo di vitigni internazionali come il merlot e il riesling renano, riscoprendo anche l?allevamento della vite a cordone speronato non meccanizzato. Una curiosità: Daniele e Paola hanno dedicato i loro vini ai figli Arturo, Chiara, Galileo e Marcello e hanno scelto di riportare in etichetta opere artistiche di Daniele stesso, ispirate a quelle di Jackson Pollock.