Rosato Jeune Chateau Musar 2021

DESCRIZIONE DEL ROSATO JEUNE CHATEAU MUSAR 2021

Il Rosato Jeune Chateau Musar è un vino libanese, prodotto con due vitigni originari delle regioni del sud della Francia: il Cinsault e la Mourvèdre, che anche nella terra d’origine sono spesso utilizzati per realizzare rosé. Il bouquet è caratterizzato da piacevoli profumi floreali, delicati aromi fruttati e leggeri sentori speziati. Al palato è armonioso ed equilibrato, con note di piccoli frutti di bosco, ben bilanciate dalla gradevole freschezza finale.

Il Musar Jeune Chateau è prodotto dalla famosa cantina Libanese, che fin dagli anni ’30 coltiva vigneti nella zona della Valle della Bekaa, un’area in cui la viticoltura è presente da oltre 6000 anni, quando le popolazioni dei Fenici abitavano questo tratto di costa del Mediterraneo. Grazie a pregiati suoli calcarei ricchi di scheletroe al clima fresco dell’altitudine, che raggiunge i 1000 metri, Cinsault e Mourvèdre producono uve di alta qualità, con profili molto eleganti. Dopo una breve macerazione sulle bucce, il mosto viene avviato alla fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento e d’acciaio. Il vino matura sulle fecce fini in acciaio per alcuni mesi prima d’essere imbottigliato.

Il Jeune Chateau Musar è un rosato che riesce ad unire le caratteristiche fruttate delle uve con le note più fresche e raffinate del terroir in cui sono coltivate le vigne. Anche se siamo a latitudini basse, si tratta comunque di un vino di montagna che giova delle notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, le quali contribuiscono allo sviluppo di aromi particolarmente intensi. Nel calice ha un colore rosa chiaro, molto delicato e abbastanza luiminoso. All’olfatto richiama profumi floreali, aromi di ciliegia, ribes, fragoline di bosco, impreziositi da delicate nuances di morbide spezie orientali. Il sorso seduce per l’armonia tra un ingresso morbido e succoso e una chiusura piacevolmente sapida.

Colore

Rosato tenue e luminoso

Profumo

Fruttato ed espressivo, con sentori di ciliegie, spezie selvatiche, frutti e fiori rossi

Gusto

Nitido, fresco, fruttato e floreale, equilibrato e piacevole

Temperatura10°-12°CQuando aprirePer apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti prima di gustarloQuando bereVino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantinaBicchiereCalice apertura mediaIdeale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersioneLongevitàPuoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Chateau Musar

Perfetto da bere con

Uova e torte salate

Pasta sugo di verdure

Pesce alla griglia

Carni bianche

Pizza