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Roycello Fiano Salento IGT

Original price was: €9,90.Current price is: €3,96.

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S0945

Le caratteristiche

  • Tipologia:Vino bianco fermo

  • Provenienza:Puglia

  • Uve:100% fiano

  • Sensazioni:Morbido e leggermente sapido, si distingue per il buon corpo e la struttura appagante

  • Vinificazione:Subito ammostate in cantina durante la pigiatura soffice avviene una breve macerazione (2 h) , dopodiché il mosto viene portato ad una temperatura di 10 ° C per circa 24 h per ottenere una decantazione naturale il mosto così chiarificato viene fermentato, con lieviti selezionati, in serbatoi di acciaio inox termocondizionati ad una temperatura di 16 ° C.Segue un breve periodo di affinamento in acciaio a contatto con le fecce fini (circa 3 mesi) e l?affinamento in bottiglia (circa 3 mesi).

  • Gradazione Alcolica:13% vol.

  • Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

  • Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell’apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio

  • Temperatura di servizio:12°

  • Bicchiere:Tulipano ampio

  • Quando berlo:Entro 2 anni da oggi

  • Abbinamento:Fritture e piatti di pesce.

La Vigna

  • Terreno:Calcareo, medio impasto/argilloso

  • Esposizione e altitudine:Ovest, 25 m s.l.m.

  • Metodo di allevamento:Cordone speronato

  • Densità d’impianto:5600 ceppi per ettaro

    Roycello Fiano Salento IGT

  • Un bianco eclettico, che rappresenta perfettamente l’intento di Antinori di valorizzare i vitigni autoctoni in Puglia. Fiano in purezza, il Roycello è un bianco fresco in cui è tuttavia evidente l’impronta Antinori, con la struttura importante e appagante. Ottimo davvero!

    Il marchio più blasonato del vino con una storia che dura da più di 600 anni: Antinori è questo e molto altro ancora! Basti pensare alle tenute: a quelle storiche di Toscana e Umbria si sono uniti investimenti in altre zone vocate per la produzione di vini di qualità, anche all’estero. Tra queste quella di Tormaresca ha il merito di essere stata uno dei motori della rinascita qualitativa della viticoltura pugliese, regione su cui Antinori ha puntato in modo deciso, con l’intento di valorizzare i vitigni del territorio.

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