DESCRIZIONE DEL SAUVIGNON DRAGA 2023
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Bouquet aromatico floreale ed erbaceo con sentori di fiori di sambuco e salvia, foglia di pomodoro, peperone verde, bosso, note agrumate di lime e pompelmo
Gusto
Intenso e fine, mediamente sapido, minerale e fresco, piacevolmente agrumato, armonico e persistente
Temperatura10-12°CBicchiereCalice apertura mediaIdeale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Draga
| Anno fondazione | 1992 |
|---|---|
| Ettari vitati | 14 |
| Produzione annuale | 50.000 bt |
| Enologo | Mitja Miklus |
| Indirizzo | Località Scedina, 8 – 34070 San Floriano del Collio (GO) |
Perfetto da bere con
Uova e torte salate
Pasta al pesce in bianco
Risotto ai funghi
Pesce alla griglia
Zuppa di pesce in bianco

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