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DESCRIZIONE DEL SOAVE CLASSICO SUAVIA 2024
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Fresco, agrumato e floreale, con leggeri sentori di frutta secca e pietra focaia
Gusto
Morbido, fresco e scorrevole, di ricca sapidità e agrumata freschezza
Temperatura8°-10°CQuando bereVino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantinaBicchiereCalice apertura mediaIdeale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso | 2022 | 2/ 3 | Vino da molto buono a ottimo |
| Vitae AIS | 2021 | 4/ 4 | Vino di eccellente profilo stilistico e organolettico |
| James Suckling | 2022 | 92/ 100 | Vino eccezionale |
| Bibenda | 2022 | 4/ 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Robert Parker | 2021 | 91/ 100 | Vino eccellente |
Suavia
| Anno fondazione | 1982 |
|---|---|
| Ettari vitati | 25 |
| Produzione annuale | 200.000 bt |
| Enologo | Valentina Tessari |
| Indirizzo | Via Centro, 14 – Frazione Fittà 37038 Soave (VR) |
Perfetto da bere con
Uova e torte salate
Pasta sugo di verdure
Frittura di pesce
Pesce in umido
Formaggi freschi
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