“Solaia” Toscana IGT 2020

• Vitigno: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc
• Coltivazione: convenzionale
• Affinamento: 12 mesi di barrique
• Filtrazione: sì
• Gradazione alcolica: 14,00 % vol
• Servire a: 18‑20 °C
• Capacità invecchiamento: 2051+
• Tappo: sughero naturale
• Estratto secco: 31,62 g/l
• Acidità totale: 5,45 g/l
• Zuccheri residui: 0,55 g/l
• Solfiti: 82 mg/l
• Valore ph: 3,46
• Allergeni
  contiene solfiti

Carattere

• Vino per la meditazione
• Vino per gli amanti del camino/tabacco
• SUPERIORE.DE Preferiti
• Armonioso/morbido e rotondo

Da abbinare

• Cibo alla griglia di tutti i tipi
• Formaggio stagionato
• Carme nera
• Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
• Piatti di selvaggina leggera

Conservato in ambiente climatizzato

Ogni anno, le uve per il Solaia provengono dall’angolo più soleggiato dell’omonimo vigneto della Tenuta Tignanello di Antinori. Il Solaia 2020 ha una personalità setosa ed elegante, il solo bouquet è affascinante. Luminoso e pieno di energia, cattura tutta l’eleganza dell’annata. Solaia 2020 è caratterizzato da purezza e concentrazione del frutto, con prugna nera, cassis, fiori blu, trucioli di matita e abbondanti spezie dolci dal rovere, che ricordano chiodi di garofano e mandorle tostate. Al palato è di medio corpo, con un equilibrio e una bellezza eccezionali. Il Solaia diventa sempre più elegante e aristocratico di anno in anno. SUPERIORE.DE

“L’annata 2020 è una delle migliori di Solaia fino ad oggi. Il blend ha un colore scuro e ricco. Dolcemente cioccolatoso, intenso e leggermente maturo, si presenta al naso con lavanda e rosmarino tostato, profondo e fondente. Ricco, cremoso, maturo ed estremamente corposo, si distende in bocca con la massima invasività e mostra enorme corsa e lucidità. Lungo, salato e con una speziatura sapida sul finale, ha una struttura molto potente con tannini generosi, oltre a molto succo e corpo. Un Solaia voluttuoso e dal sapore deciso, più concentrato e fresco del solito.” Weinwisser

“Colore rubino scuro profondo con una fine lucentezza violacea. Naso fragrante e memorabile, con note di mora matura, molto cassis, un po’ di menta, molto equilibrato. Lucido e chiaro al palato, morbido, molto preciso, si apre con molti tannini fini, finale molto lungo.” Falstaff

“Il Solaia 2020 ha un colore scuro e profondo ed è composto principalmente da Cabernet Sauvignon con piccole percentuali di Cabernet Franc e Sangiovese. Quest’annata presenta un’esuberante ricchezza e spessi strati di more e prugne. I tannini sono dolci e sapientemente lavorati, conferendo al vino profondità e fruttuosità. L’annata 2020 è piuttosto audace e gioca le sue carte migliori in termini di consistenza e di bocca. È più grande e più accessibile rispetto alle ultime due annate in commercio. Spezie, chicchi di caffè tostati e altri frutti scuri colorano questo corposo vino rosso toscano.” Wine Advocate

“Questo vino rosso è ricco di aromi di ribes nero, mora, amarena, ferro e rovere tostato. È morbido e lucido, con note di tabacco ed erbe selvatiche che aggiungono ancora più dettagli nel lungo e caleidoscopico finale. I tannini civili sono ben integrati e gli conferiscono struttura.” Wine Spectator

“Il Solaia 2020 è un neonato. Mi aspettavo un vino più opulento, ma il 2020 è più classicamente strutturato. Ciliegia nera, prugna, ghiaia, incenso, fumo, trucioli di matita e spezie si aprono senza sforzo. Come sempre, il Solaia è un vino a base di Cabernet Sauvignon, ma è un Cabernet decisamente italiano, con un’abbondante acidità e struttura toscana che attraversa la parte centrale del palato e il finale. Il 2020 è un eccellente esempio del recente cambiamento stilistico di Antinori. In passato, la ricchezza e l’opulenza erano qualità dell’annata che venivano esaltate in vigna e in cantina. Oggi, l’obiettivo è quello di ottenere un’espressione più equilibrata di questo tipo di annate, e questo viene espresso molto bene.” Vinous

“Sottile e bellissimo al naso con aromi di ribes rosso, fiori e leggera salvia che si sviluppano in un corpo pieno con tannini finissimi e un finale lungo e saporito. Estremamente lucido ed equilibrato. Elegante.” James Suckling