The Cally 40 Years Old Single Grain Limited Release 2015 70cl (Astucciato)

Sontuoso

The Cally 40 Years Old è un whisky estremamente raro, un Grain Whisky per essere precisi, prodotto da una distilleria non più esistente, la Caledonian Distillery, nel lontano 1974 e messo in bottiglia nel 2015. Un’edizione limitata di sole 5060 bottiglie, per un distillato del tutto fuori dal comune, che dopo così tanti anni trascorsi a maturare in legno è ancora così meravigliosamente complessoe aperto dai profumi più intensi ed accessibili, con un profilo organolettico davvero irresistibile. Un vero fuoriclasse, da sorseggiare la sera, in totale relax, magari accompagnato da un sigaro aromatico e profumato.

Si presenta in nobile vestaglia dal colore oro antico. Il ventaglio olfattivo è strabiliante: emerge tutta la dolcezza del grano tostato, un’evidente sensazione di burro, ben amalgamato a delicate note di vaniglia, zucchero caramellato, toffee. Non manca il lato fruttato, seguito da gradevoli sfumature boisè aggiungendo qualche goccia d’acqua. L’assaggio è di inconfutabile morbidezza, con sapori di spezie e legno che fanno da filo conduttore al sorso, echeggiando nel lungo finale.

Informazioni tecniche

Categoria
Whisky
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Caledonian Distillery
Nazione
Regno Unito
Varietà Whisky
Grain
Gradazione
53,3%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Formato
0.70L