Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

Le caratteristiche

• Tipologia:Vino bianco fermo

• Provenienza:Marche

• Uve:Verdicchio 100%

• Sensazioni:Colore giallo paglierino carico; naso esplosivo di frutta a polpa bianca e gialla (albicocca e pesca bianca); bocca piena, di corpo, suadente

• Vinificazione:Pigiatura soffice dell?uva intera, decantazione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata in vasche in acciaio termocondizionate a 18-20°; affinamento in bottiglia 6 mesi

• Gradazione Alcolica:13,5% vol.

• Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

• Temperatura di servizio:10-12°

• Quando berlo:Ottimo ancora per tutto il prossimo anno

• Abbinamento:Antipasti, primi piatti con sughi poco elaborati, frutti di mare, crostacei, formaggi freschi

La Vigna

• Terreno:Argilloso

• Esposizione e altitudine:NordOvest, 200-250 m s.l.m.

• Metodo di allevamento:Spalliera a guyot doppio

• Densità d’impianto:4.000 ceppi per ettaro

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC

• Il verdicchio è un vitigno molto versatile, adatto a produrre sia vini semplici e beverini, sia prodotti più complessi e longevi. Quello di Luciano Landi è un Verdicchio di pronta beva, equilibrato e di grande personalità: solo acciaio, profumi intensi e sorso pieno e suadente. Da bere, ribere… e ribere!

  Belvedere Ostrense è un comune marchigiano di 2.300 anime che si trova a nord di Jesi, in provincia di Ancona. Zona di Castelli… e zona di Verdicchio: dei Castelli di Jesi, per l’appunto. “Castelli” non come siamo abituati a immaginarli, ma paesi fortificati di epoca medievale e rinascimentale, che ancora oggi mantengono intatto il loro fascino. Qui Sergio Landi ha fondato l’azienda negli anni 50. All’epoca gli ettari vitati erano 4, coltivati con i vitigni tradizionali della zona: verdicchio dei Castelli di Jesi a bacca bianca e lacrima di Morro d’Alba a bacca scura. A gestire oggi l’azienda è il nipote Luciano. Il suo Verdicchio può fregiarsi della menzione “Classico”, ovvero prodotto nella zona più antica, i comuni nelle vallate a ridosso del fiume Esino delimitate dalla linea che da Ostra-Arcevia scende a sud fino a Cupramontana-Apiro. In poco più di mezzo secolo gli ettari di proprietà sono passati da 4 a 20, di cui 16 vitati. Si continua a puntare sulle varietà classiche, ma con un taglio più moderno: nuovi impianti ad alta densità e basse rese, largo uso di legni piccoli e spazio alle varietà internazionali e ai blend (pur privilegiando i monovarietali). La viticoltura è di tipo convenzionale, e le bottiglie prodotte circa 80.000 all’anno.