Vianova Barbera Beneventano IGP

Le caratteristiche

• Tipologia:Vino rosso fermo

• Provenienza:Campania

• Uve:Barbera 100%

• Sensazioni:Di un bel rosso scuro, violaceo, questa Barbera profuma di prugna e viola, e conquista con la bocca di grande corpo e finale dall’aciditá spiccata

• Vinificazione:Fermentazione in vasche di cemento con macerazione delle bucce per 4-6 giorni a temperatura controllata; affinamento in acciaio

• Gradazione Alcolica:13% vol.

• Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

• Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio

• Temperatura di servizio:16°

• Bicchiere:Bordeaux

• Quando berlo:Entro 2 anni da oggi

• Abbinamento:Ottimo abbinato ai piatti della cucina mediterranea, primi piatti elaborati e secondi di carne…ma anche di pesce

La Vigna

• Terreno:Calcareo, argilloso

• Esposizione e altitudine:Sud/sud-ovest, 250 m s.l.m.

• Metodo di allevamento:Guyot

• Densità d’impianto:3.500 ceppi per ettaro

Vianova Barbera Beneventano IGP

• Un vino rosso campano dalla grande leggerezza e dalla facile beva, caratterizzato dal colore tipico della Barbera, rosso porpora impenetrabile, e da piacevoli profumi di prugna e viola. Una bella scoperta!

  Siamo nel Sannio, in provincia di Benevento, patria della Falanghina, dove tra le verdi colline alle pendici del Monte Taburno Torre del Pagus punta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni della zona. Realtà emergente nata nel 2001, ha fatto della naturalità dei vini la sua bandiera, producendo anche una linea senza solfiti chiamata ?Solfree?. L’Azienda non finisce mai di stupirci, e con questa Barbera campana ha superato se stessa!