“Vigneto Bucerchiale” Chianti Rufina Riserva DOCG 2020

• Vini classici: Chianti
• Vitigno: 100% Sangiovese
• Coltivazione: naturale
• Affinamento: 18 mesi di barrique
• Filtrazione: sì
• Gradazione alcolica: 14,00 % vol
• Servire a: 18‑20 °C
• Capacità invecchiamento: 2032+
• Tappo: sughero naturale
• Abbinamenti
  fricassea di fagiano
• Estratto secco: 29,92 g/l
• Acidità totale: 5,68 g/l
• Zuccheri residui: 0,69 g/l
• Solfiti: 77 mg/l
• Valore ph: 3,45
• Allergeni
  contiene solfiti

Carattere

• Forte/speziato/terroso
• Tannico e/o acido
• SUPERIORE.DE Preferiti

Da abbinare

• Formaggio stagionato
• Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
• Terrine e paté

Conservato in ambiente climatizzato

Splendida selezione, ricca di finezza, delle migliori uve Sangiovese della tenuta. Al naso colpisce per la sua ricchezza: frutti rossi, fiori scuri, note vegetali e di catrame, tracce di confettura di more. Al palato è corposo, con una sottile dolcezza di estratto, potente e succoso allo stesso tempo, i tannini ben proporzionati entrano in gioco molto bene e fanno scivolare questo rosso elegantemente in un lungo finale. SUPERIORE.DE

“Il Selvapiana 2020 Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale è splendidamente equilibrato con molta frutta fresca, amarena, anguria candita e rosa schiacciata. L’impatto di questo 100% Sangiovese è bello ed equilibrato. È uno dei migliori Chianti Rufina di questa annata. I tannini sono asciutti e polverosi, la bocca è di medio peso.” Wine Advocate

“Aromi e sapori dolci e maturi di ciliegia, prugna, terra, fumo e sottobosco contraddistinguono questo rosso fluido ed espressivo, che nel lungo retrogusto riprende elementi di spezie e tabacco.” Wine Spectator

“Naso speziato e complesso con note carnose e terrose di buccia d’arancia, ferro, spezie da forno, cuoio e prugne mature. Al palato è succoso e deciso, con corpo medio-pieno e tannini ampi e pastosi. Finale lungo e lusinghiero.” James Suckling

“Sapori contenuti di lampone, avvolti da delicate note erbacee, struttura equilibrata e ancora giovanile con pienezza ed eleganza, lungo finale di ciliegia. Con la maturità darà molte soddisfazioni.” Vinum