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Vitovska Vodopivec 2020

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20V03073

DESCRIZIONE DEL VITOVSKA VODOPIVEC 2020

Colore

Giallo dorato intenso con riflessi aranciati

Profumo

Delicate sensazioni ossidative in stile Sherry che sottendono una spiccata mineralità e note di pera matura e pesca bianca, chiusura speziati e salmastra

Gusto

Complesso e dinamico, delicato, fresco e sapido

Temperatura14°-16°CQuando aprirePer apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti prima di gustarloQuando bereVino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantinaBicchiereCalice ampioIdeale per orange wine intensi e strutturati, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complessoLongevitàPuoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Vodopivec

Anno fondazione

2000
Ettari vitati

33
Produzione annuale

12.000 bt
Enologo

Paolo Vodopivec
Indirizzo

Località Colludrozza, 4 – 34010 Colludrozza – Sgonico (TS)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Pesce e crostacei al vapore

Pesce alla griglia

Pesce in umido

Formaggi stagionati

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