“Alzero” Cabernet Franc Veneto IGT 2014

• Vitigno: 100% Cabernet Franc
• Coltivazione: naturale
• Affinamento: 7 anni di botte di rovere sloveno
• Filtrazione: sì
• Gradazione alcolica: 16,50 % vol
• Servire a: 18‑20 °C
• Capacità invecchiamento: 2049+
• Tappo: sughero naturale
• Estratto secco: 34,85 g/l
• Acidità totale: 5,86 g/l
• Zuccheri residui: 7,15 g/l
• Solfiti: 131 mg/l
• Valore ph: 3,50
• Allergeni
  contiene solfiti

Carattere

• Armonioso/morbido e rotondo
• Vino per la meditazione
• Vino per gli amanti del camino/tabacco
• SUPERIORE.DE Preferiti

Da abbinare

• Carme nera
• Cibo alla griglia di tutti i tipi
• Formaggio stagionato
• Piatti di selvaggina robusti

Conservato in ambiente climatizzato

100% Cabernet Franc secondo il metodo tradizionale Ripasso! Questo vino è stato creato da Giuseppe in onore di sua nonna Franca e ha uno stile decisamente Quintarelli. Rubino scuro con riflessi bruni. Al naso, dolce aroma di frutti rossi scuri, umido fondo di bosco e un accenno di nobile tartufo invernale. Al palato è molto concentrato, incisivo, con una bella morbidezza e un tannino finemente granulato. Il suo corpo denso e l’immensa complessità aprono profondità, diversità aromatica e, inoltre, uno stile Amarone finemente dolce ad ogni ulteriore sorso! Non un esperimento giocoso di un fanatico della qualità, ma un vino serio, ricco di finezza, con una firma chiara e un potenziale di invecchiamento straordinario! SUPERIORE.DE