Barolo Bussia “Granbussia” Riserva DOCG 2013

• Vini classici: Barolo
• Vitigno: 100% Nebbiolo
• Coltivazione: naturale
• Affinamento: 32 mesi botte di legno grande
• Filtrazione: sì
• Gradazione alcolica: 14,50 % vol
• Servire a: 18‑20 °C
• Capacità invecchiamento: 2050+
• Tappo: sughero naturale
• Estratto secco: 30,10 g/l
• Acidità totale: 5,96 g/l
• Zuccheri residui: 1,11 g/l
• Solfiti: 75 mg/l
• Valore ph: 3,45
• Allergeni
  contiene solfiti

Carattere

• Tannico e/o acido
• Vino per la meditazione
• Vino per gli amanti del camino/tabacco
• SUPERIORE.DE Preferiti

Da abbinare

• Carme nera
• Cibo alla griglia di tutti i tipi
• Formaggio stagionato
• Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
• Piatti di selvaggina robusti

Conservato in ambiente climatizzato

Le uve per il Granbussia, che viene prodotto solo nelle annate migliori con appena 3.000 bottiglie, provengono dalle vigne migliori e più vecchie dei vigneti di Romirasco, Colonnello e Cicala. Rimane in cantina per almeno 9 anni prima di essere messo in vendita. Naso di nebbiolo finissimo con note di anice, tartufo, cuoio e frutti di bosco. Caldo e fine al palato, mostra un aroma grandioso e una profondità con tutta la sua freschezza. Questo vino va provato ed è molto difficile descriverlo in tutte le sue parti. Per noi è uno dei più grandi Barolo dell’intera denominazione, insieme al Villero di Vietti e al Vite Talin di Sandrone. SUPERIORE.DE

“I soli aromi, ciliegia macerata, prugna, mentolo, cuoio, liquirizia, pepe nero e minerali, valgono da soli il prezzo d’ingresso. Questo rosso, che inizia lentamente a svilupparsi, è ancora fermo e meno espressivo al palato, con l’aggiunta di note speziate di rovere. Tuttavia, è complesso, lungo e sofisticato, con un grande futuro davanti a sé.” Wine Spectator