Barolo Serralunga d’Alba DOCG 2019 Fontanafredda

Der Barolo Serralunga d’Alba von Fontanafredda wurde in der gleichnamigen piemontesischen Stadt in der Provinz Cuneo geboren.

Es wird aus 100% Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den ersten beiden Oktobermonaten von Hand geerntet und ausgewählt wurden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30-31 ° C für 15 Tage. Anschließend reift der Wein 24 Monate in Allier Eichenfässern und in Flaschen für einen Zeitraum von mindestens 12 Monaten.

Fontanafreddas Barolo Serralunga d’Alba hat eine intensive rubinrote Farbe mit Granatreflexionen. Es öffnet sich zur Nase mit einem würzigen Vanille-Duft, angereichert mit einem Hauch von getrockneter Rose und Unterholz. Am Gaumen ist es voll, samtig und trocken mit einem harmonischen und anhaltenden Abgang.

Perfekt in Kombination mit roten Fleischgerichten und Käse mittleren und langen Alters, ideal als Meditationswein.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass:Lang

Körper:Kräftig

Aromen:Würzig

Region:Italien, Piemont

Fact sheet

vollständiger Name:Barolo Serralunga d’Alba DOCG 2019 Fontanafredda: New

appellation:Barolo

jahrgang:2019

verpackung:In Holzkiste

dosage:Trocken

land:Italien

region:Piemont

rebsorte:Nebbiolo 100%

ausbau:Französische Allier Eichenfässer

flaschengrösse:1,5 L

aromen:Waldbeeren, Verwelkte Rose, Vanille

alkoholgehalt:14%

temperatur:18-20 °C

Sulfite:Enthält Sulfite